你可曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)“香草花園”，家里瞬間變身為超高級(jí)的米其林氛圍
香草，被解釋為“是具有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類(lèi)群”。人們對(duì)于香草的使用的記載甚至可以追溯到古埃及時(shí)期埃及艷后用藥草來(lái)作為美容養(yǎng)顏的用途開(kāi)始。青島庭院設(shè)計(jì)
比起切花一類(lèi)的植物，香草跟我們的生活顯得更加的密切：在香水的香調(diào)里，經(jīng)常會(huì)看到鼠尾草、薰衣草的存在；在西餐里，會(huì)看到檸檬香茅、百里香的葉片；在精油類(lèi)護(hù)膚品里，也能看到留蘭香、小茴香的身影…
香草花園，也因栽種其中的香草植物所具有的芳香色澤以及藥用和烹飪功能，被賦予了單純觀賞性花園以外的意義。
當(dāng)我們想要打造一個(gè)現(xiàn)代風(fēng)且易打理的花園的時(shí)候，香草花園便成為我們的最佳首選風(fēng)格。甚至即使我們沒(méi)有一處花園，大多數(shù)香草也因?yàn)闃O易打理和環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，可以栽種在我們的廚房窗臺(tái)和陽(yáng)臺(tái)上。
試想在家里燒著菜的時(shí)候，隨手揪一點(diǎn)迷迭香，放在菜里增加風(fēng)味；又或者夏日炎炎，做好的冰飲上面，掐一個(gè)薄荷頭放在里面，多么愜意啊。
有的人可能會(huì)擔(dān)心，香草是不是跟草一樣不怎么好看，其實(shí)香草中很多開(kāi)花品種是非常漂亮的，如馬鞭草，薰衣草，蝦夷蔥、香豌豆、鼠尾草、除蟲(chóng)菊等。
如果擔(dān)心不夠好看，還可以配合好看的盆做成組合盆栽。
許多香草被廣泛用在園藝花境上，開(kāi)花后就是一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。只要花園的一個(gè)小小角落或者陽(yáng)臺(tái)，你就能擁有一個(gè)自己的香草花園和食材倉(cāng)庫(kù)。
常見(jiàn)香草百科
為養(yǎng)貓的朋友強(qiáng)力推薦！敲黑板！這就是貓咪快樂(lè)草本草了！
家里有貓主子的朋友都知道，無(wú)論多么冷酷的貓貓，只要給它呈上貓薄荷，它都會(huì)分分鐘變成快樂(lè)小貓咪。貓薄荷到底是一種怎樣的植物呢？青島別墅庭院設(shè)計(jì)
貓薄荷，別名樟腦草、涼薄荷、巴毛、小薄荷、薄荷、大茴香、土荊芥、小荊芥、香薷，多年生直立草本，齒狀葉，淡藍(lán)色或白色花，生長(zhǎng)力旺盛，花開(kāi)經(jīng)夏，常做薰衣草、玫瑰的護(hù)邊植物，也可單用形成藍(lán)色花海。
同時(shí)，貓薄荷具有清涼的氣味，能夠哄貓咪開(kāi)心、催其吐毛，且不具有成癮性，非常適合養(yǎng)貓的朋友種植。
貓薄荷喜冷涼、全日照或半日照的環(huán)境，忌干旱和積水，夏季要每天澆水，冬季要控水。種植時(shí)選擇排水良好的土壤，可以選擇籬邊、路邊、花壇邊，但是也要注意其極強(qiáng)的漫地性，選擇適合的種植地點(diǎn)哦。
想要簡(jiǎn)單控制其蔓延范圍的朋友可以選擇尺寸適合的盆缽栽種，并根據(jù)生長(zhǎng)情況適當(dāng)換盆。
直立迷迭香&闊葉迷迭香
被國(guó)際香草協(xié)會(huì)選為千禧年香草的迷迭香，現(xiàn)在有很多人對(duì)其栽培或利用，已經(jīng)出現(xiàn)很多品種，大體可以分為直立迷迭香、匍匐迷迭香和闊葉迷迭香三大類(lèi)，今天我們就挑選其中兩類(lèi)迷迭香為大家介紹。
直立迷迭香是一種多年生灌木，顧名思義，其直立生長(zhǎng)，植株一般高30—180cm，盆栽植株相對(duì)較矮，地栽多年則有可能生長(zhǎng)至2m左右。其葉在枝上叢生，葉片細(xì)長(zhǎng)，向上生長(zhǎng)。直立迷迭香味道較其他品種濃，花期春夏兩季，花一般為白色或淺藍(lán)色，但是很少開(kāi)花，適合大用量、地栽種植。青島花園設(shè)計(jì)
闊葉迷迭香即直立闊葉迷迭香，與直立迷迭香相近，但是葉片較其他品種厚且寬，生長(zhǎng)速度更慢，植株看著比較有肉感，相對(duì)魁梧。
迷迭香在西餐中被廣泛應(yīng)用，可配烤肉、牛排、烘焙等，但是與甜味較難融合，一般不在甜味食品中應(yīng)用，如在烘焙中應(yīng)用可選擇咸面包或者無(wú)味面包。
如有剩余的葉子，可放入無(wú)味道的食用油中浸泡，或者放入鹽中，增加風(fēng)味。迷迭香的葉子無(wú)論新鮮還是干燥都可以用來(lái)泡茶，在提神醒腦方面的作用相當(dāng)突出。
迷迭香耐寒、耐貧瘠、相對(duì)比較耐旱，但是喜溫暖氣候，種植需要避免高溫多濕的環(huán)境，給予其充足的陽(yáng)光、通風(fēng)和排水性良好的土壤，在弱堿性土壤中種植可使其香味更加濃郁，地栽可以參考40cm的間距種植，少量施肥即可。
迷迭香生長(zhǎng)3個(gè)月后可以開(kāi)始修枝、整理造型，但是要注意不能過(guò)度修剪，一般修枝不超過(guò)枝條的一半，以免對(duì)植株造成傷害。
談起能夠入菜的香草，能說(shuō)的就多了。有一種香草，喜歡吃西餐的朋友們對(duì)它一定不會(huì)感到陌生，它是西餐中作為重要配角而存在的香草，能夠給菜式增加風(fēng)味——它就是出鏡率極高的歐芹。
歐芹，別名法香、香芹、法國(guó)香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽，是二年生草本植物，高約30—100cm，葉柄很長(zhǎng)；中央有傘狀花序，花白或淺綠色，花期6月，果期7月，有濃郁的特殊香氣。歐芹在沙拉配菜、牛排等西餐中所見(jiàn)甚多，也可用作花園觀賞之用。
采收歐芹時(shí)要注意基部的老葉和上部新生的嫩葉不要采，根據(jù)春夏兩季3—4天一遍、冬季7—10天一遍的頻率采收，下手要輕，防止扯傷嫩葉和新芽。
朝霧草
小眾的朝霧草，在歐洲是很受歡迎的香辛料，世界上最烈的一種酒——捷克苦艾酒，就是用朝露草的枝葉混合酒精加工而成。朝霧草原產(chǎn)尼泊爾、青藏高原等地區(qū)，為菊科多年生矮灌木。它銀白色羽毛狀的葉片如晨霧般，給人一種玲瓏剔透的美感。
香草最棒的地方就是，不論是花園還是容器，都完美適應(yīng)。通過(guò)在花盆和容器的栽培，我們可以一年四季收獲柔嫩的多年生植物。此外，對(duì)于空間有限或花園土壤排水不好的園藝師來(lái)說(shuō)，容器也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
這些可愛(ài)的花花草草，可以生在山間，開(kāi)在花園，扎根在廚房，綻放在案頭，由眼而入心的芳香，不一定來(lái)自于花，卻一定是更好的生活。
